葵丰社区民生微实事项目“美食美刻”社区妇女增能计划第二期——蛋糕2017年8月3日，伴着时而淅淅沥沥的小雨，葵丰社区迎来了第二期民生微实事项目“美食美刻”社区妇女增能计划活动——制作蛋糕。本次活动依然由葵丰社区党群服务中心与光明社联联合举办，希望以此来丰富社区妇女的业余生活，让她们学习到新的既能，实现自我增能，构建社会支持网络。本次活动也希望为 “创建文明城市”贡献力量。期待已久的活动正式开始啦！老师边讲解边示范。第一步：放入油和纯牛奶各40克，然后搅拌均匀；第二步：将4-5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，注意蛋清里面不要有蛋黄；第三步：将蛋黄倒入搅拌好的油和牛奶中，搅拌；第四步：面粉70克左右，倒入蛋黄糊中；第五步：用打蛋器将蛋清和糖顺着一个方向搅拌细腻；第五步：将两者合一，采用切半和翻拌的方式搅拌均匀；第六步：装盒，准备进烤箱。在这里，要注意，烤箱要提前预热15分钟左右。接下来，就是大家尝试的时间了。领取物质、称重、分离蛋黄蛋清、搅拌……有条不紊地进行中。怀着忐忑和期待的心情，蛋糕出炉啦！好香啊！在老师的带领下，大家一起制作美味的水果蛋糕。一层蛋糕一层奶油一层水果，亲手制作蛋糕的感觉就是不一样。其中一位参与者表示这样以后就可以自己做早餐了，孩子喜欢，营养又健康；另一位参与者表示，以后就可以亲手制作生日蛋糕了！学习到了新技能，满意的表情不自觉浮现在脸上。
